Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженное смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженное смородина

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 250 г
Смородина черная 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженное смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.9% 3455 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 7.6% 1296 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 18.8% 526 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.2% 3157 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 2.6% 3913 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В4, холин 15.84 мг 500 мг 3.2% 3.2% 3157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 9.5% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 4.4 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 160.2 мг 90 мг 178% 176.6% 56 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 4% 2500 г
Витамин Н, биотин 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 5.1% 1953 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.68 мг 20 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353 мг 2500 мг 14.1% 14% 708 г
Кальций, Ca 90.2 мг 1000 мг 9% 8.9% 1109 г
Кремний, Si 48.72 мг 30 мг 162.4% 161.1% 62 г
Магний, Mg 31.6 мг 400 мг 7.9% 7.8% 1266 г
Натрий, Na 51.6 мг 1300 мг 4% 4% 2519 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 8.7% 1140 г
Хлор, Cl 58.8 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.2 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 6% 1667 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6818 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 35.7% 278 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 7.2% 1376 г
Медь, Cu 110 мкг 1000 мкг 11% 10.9% 909 г
Молибден, Mo 19.2 мкг 70 мкг 27.4% 27.2% 365 г
Никель, Ni 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 1.48 мкг 55 мкг 2.7% 2.7% 3716 г
Стронций, Sr 11.52 мкг ~
Фтор, F 20.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19417 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Цинк, Zn 0.304 мг 12 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Цирконий, Zr 8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 9.5 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.902 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мороженное смородина составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов