Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок 800 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая мука, белая 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5% 1056 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.7% 1120 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 6.7% 782 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 11.8% 444 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.2% 4297 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 6% 877 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 5.7% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 7.8% 677 г
Витамин В4, холин 119.28 мг 500 мг 23.9% 12.6% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 9.6% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 14.6% 362 г
Витамин В9, фолаты 61.277 мкг 400 мкг 15.3% 8% 653 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 2.8% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 62.83 мг 90 мг 69.8% 36.7% 143 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 3.6% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2423 г
Витамин Н, биотин 8.021 мкг 50 мкг 16% 8.4% 623 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 7.9% 663 г
Витамин РР, НЭ 4.3476 мг 20 мг 21.7% 11.4% 460 г
Ниацин 2.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1049.19 мг 2500 мг 42% 22.1% 238 г
Кальций, Ca 81.2 мг 1000 мг 8.1% 4.3% 1232 г
Кремний, Si 125.654 мг 30 мг 418.8% 220.3% 24 г
Магний, Mg 45.31 мг 400 мг 11.3% 5.9% 883 г
Натрий, Na 50.47 мг 1300 мг 3.9% 2.1% 2576 г
Сера, S 61.83 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1617 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 8% 659 г
Хлор, Cl 49.01 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 25.97 мкг ~
Железо, Fe 2.499 мг 18 мг 13.9% 7.3% 720 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2355 г
Кобальт, Co 7.749 мкг 10 мкг 77.5% 40.8% 129 г
Марганец, Mn 0.6185 мг 2 мг 30.9% 16.3% 323 г
Медь, Cu 233.04 мкг 1000 мкг 23.3% 12.3% 429 г
Молибден, Mo 12.775 мкг 70 мкг 18.3% 9.6% 548 г
Никель, Ni 4.607 мкг ~
Рубидий, Rb 93 мкг ~
Селен, Se 12.142 мкг 55 мкг 22.1% 11.6% 453 г
Фтор, F 35.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11201 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 5.3% 994 г
Цинк, Zn 1.4838 мг 12 мг 12.4% 6.5% 809 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.61 г min 16.8 г 9.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».