Мой здоровый рацион

Рецепт Турецкий кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Турецкий кекс шоколадный

Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Сахар песок 110 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Подсолнечное масло 105 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Какао-порошок 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Турецкий кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.2 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 459 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.7% 1583 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 11.6% 234 г
Углеводы 33.1 г 219 г 15.1% 4.1% 662 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.6% 1053 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.4% 6314 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 1% 2736 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.6% 1731 г
Витамин В4, холин 41.87 мг 500 мг 8.4% 2.3% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 1.7% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.772 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 6930 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.1% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 0.7% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.518 мг 15 мг 63.5% 17.3% 158 г
Витамин Н, биотин 3.541 мкг 50 мкг 7.1% 1.9% 1412 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3078 мг 20 мг 6.5% 1.8% 1529 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.55 мг 2500 мг 5.5% 1.5% 1818 г
Кальций, Ca 54.61 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1831 г
Кремний, Si 0.535 мг 30 мг 1.8% 0.5% 5607 г
Магний, Mg 24.91 мг 400 мг 6.2% 1.7% 1606 г
Натрий, Na 543.01 мг 1300 мг 41.8% 11.4% 239 г
Сера, S 43.22 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2314 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 3% 899 г
Хлор, Cl 646.84 мг 2300 мг 28.1% 7.7% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.5 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.05 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 2.2% 1231 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3099 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 5% 546 г
Марганец, Mn 0.268 мг 2 мг 13.4% 3.6% 746 г
Медь, Cu 211.13 мкг 1000 мкг 21.1% 5.7% 474 г
Молибден, Mo 7.211 мкг 70 мкг 10.3% 2.8% 971 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Олово, Sn 5.18 мкг ~
Селен, Se 4.433 мкг 55 мкг 8.1% 2.2% 1241 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 25.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15823 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3650 г
Цинк, Zn 0.6366 мг 12 мг 5.3% 1.4% 1885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 41.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.963 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.146 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.823 г min 16.8 г 34.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.758 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 12.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Турецкий кекс шоколадный составляет 367,2 кКал.

  • Порция = 63 гр (231.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».