Мой здоровый рацион

Рецепт Белковой жировой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковой жировой

Яйцо куриное 84 г
Творог 2% 207 г
Манная крупа 42 г
Сыр моцарелка 50 г
Петрушка свежая 15 г
Кабачок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковой жировой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12.4% 497 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.9% 903 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.1% 1991 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3439 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 6.2% 1001 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 2.8% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.7% 1682 г
Витамин В4, холин 55.37 мг 500 мг 11.1% 6.9% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.5% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.937 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3092 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.2% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 10.98 мг 90 мг 12.2% 7.6% 820 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3958 г
Витамин Н, биотин 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 5.3% 1163 г
Витамин К, филлохинон 61.6 мкг 120 мкг 51.3% 31.8% 195 г
Витамин РР, НЭ 1.3595 мг 20 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.34 мг 2500 мг 6.3% 3.9% 1579 г
Кальций, Ca 27.77 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3601 г
Кремний, Si 12.139 мг 30 мг 40.5% 25.1% 247 г
Магний, Mg 10.7 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3738 г
Натрий, Na 29.74 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4371 г
Сера, S 44.83 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2231 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 4.3% 1431 г
Хлор, Cl 39.97 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.3 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 13.72 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 2.8% 2169 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3521 г
Кобальт, Co 5.162 мкг 10 мкг 51.6% 32% 194 г
Литий, Li 0.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 3% 2028 г
Медь, Cu 46.46 мкг 1000 мкг 4.6% 2.8% 2152 г
Молибден, Mo 3.543 мкг 70 мкг 5.1% 3.2% 1976 г
Никель, Ni 1.946 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 6.367 мкг 55 мкг 11.6% 7.2% 864 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 23.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17138 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3401 г
Цинк, Zn 0.4185 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Белковой жировой составляет 161,5 кКал.

  • Порция = 103 гр (166.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».