Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка запечённая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка запечённая в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 850 г
Соевый соус Sen Soy Классический 18.5 г
Приправа 4 Перца Горошек [Kotanyi] 0.3 г
Сушёный чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запечённая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 27.1% 280 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.3% 3289 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10976 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 94.48 мг 500 мг 18.9% 14.3% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 1.677 мг 5 мг 33.5% 25.4% 298 г
Витамин В6, пиридоксин 0.84 мг 2 мг 42% 31.9% 238 г
Витамин В9, фолаты 7.861 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5088 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6.1% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 3.3% 2347 г
Витамин РР, НЭ 8.7622 мг 20 мг 43.8% 33.2% 228 г
Ниацин 12.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.53 мг 2500 мг 14.1% 10.7% 709 г
Кальций, Ca 8.31 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12034 г
Магний, Mg 101.09 мг 400 мг 25.3% 19.2% 396 г
Натрий, Na 248.55 мг 1300 мг 19.1% 14.5% 523 г
Сера, S 258.85 мг 1000 мг 25.9% 19.7% 386 г
Фосфор, P 191.5 мг 800 мг 23.9% 18.1% 418 г
Хлор, Cl 85.09 мг 2300 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 6.9% 1096 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Кобальт, Co 10.498 мкг 10 мкг 105% 79.7% 95 г
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 1% 7843 г
Медь, Cu 95.88 мкг 1000 мкг 9.6% 7.3% 1043 г
Молибден, Mo 12.56 мкг 70 мкг 17.9% 13.6% 557 г
Селен, Se 19.899 мкг 55 мкг 36.2% 27.5% 276 г
Фтор, F 148.44 мкг 4000 мкг 3.7% 2.8% 2695 г
Хром, Cr 28.55 мкг 50 мкг 57.1% 43.3% 175 г
Цинк, Zn 1.547 мг 12 мг 12.9% 9.8% 776 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.235 г ~
Валин 1.596 г ~
Гистидин* 1.621 г ~
Изолейцин 1.387 г ~
Лейцин 2.431 г ~
Лизин 3.241 г ~
Метионин 0.553 г ~
Метионин + Цистеин 1.068 г ~
Треонин 1.363 г ~
Триптофан 0.467 г ~
Фенилаланин 1.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.406 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.596 г ~
Аспарагиновая кислота 2.382 г ~
Гидроксипролин 0.258 г ~
Глицин 1.13 г ~
Глутаминовая кислота 3.475 г ~
Пролин 1.24 г ~
Серин 1.24 г ~
Тирозин 1.105 г ~
Цистеин 0.528 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Грудка запечённая в духовке составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов