Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка королевская с персиком 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка королевская с персиком 5%

Мука Рисовая [Кудесница] 60 г
Яйцо куриное 50 г
Вода 100 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 15 г
Творог 5% 200 г
Персик 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка королевская с персиком 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.3% 1086 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4% 2240 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6% 1490 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3166 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 6.8% 1314 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.3% 2066 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.6% 1192 г
Витамин В4, холин 34.43 мг 500 мг 6.9% 6.2% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 4.2% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 16.538 мкг 400 мкг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 13.4% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 4.8% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 3.5% 2564 г
Витамин Н, биотин 4.077 мкг 50 мкг 8.2% 7.4% 1226 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8462 мг 20 мг 9.2% 8.3% 1083 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.77 мг 2500 мг 8.5% 7.6% 1175 г
Кальций, Ca 64.62 мг 1000 мг 6.5% 5.8% 1548 г
Кремний, Si 4.615 мг 30 мг 15.4% 13.8% 650 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 3.5% 2574 г
Натрий, Na 36.91 мг 1300 мг 2.8% 2.5% 3522 г
Сера, S 16.46 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6075 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 11.1% 815 г
Хлор, Cl 13.14 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300 мкг ~
Бор, B 86.3 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 3% 3041 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6098 г
Кобальт, Co 2.108 мкг 10 мкг 21.1% 19% 474 г
Литий, Li 1.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2981 г
Медь, Cu 29.55 мкг 1000 мкг 3% 2.7% 3384 г
Молибден, Mo 1.585 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4416 г
Никель, Ni 1.846 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 2.408 мкг 55 мкг 4.4% 4% 2284 г
Стронций, Sr 31.43 мкг ~
Фтор, F 29.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13436 г
Хром, Cr 6.77 мкг 50 мкг 13.5% 12.1% 739 г
Цинк, Zn 0.1315 мг 12 мг 1.1% 1% 9125 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка королевская с персиком 5% составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».