Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый салат

Авокадо 100 г
Брокколи, цветы, сырая 100 г
Цветная капуста 100 г
Шпинат 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Сок лимонный 15 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Сок апельсиновый 100 г
Паштет из печени 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.5% 1551 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.7% 862 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.1% 909 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.6% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.9 мкг 900 мкг 22.9% 23.1% 437 г
Ретинол 0.165 мг ~
альфа Каротин 4.288 мкг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 5.6% 1825 г
бета Криптоксантин 5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 12.2% 829 г
Витамин В4, холин 72.18 мг 500 мг 14.4% 14.5% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 19.1% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 7.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 43.936 мкг 400 мкг 11% 11.1% 910 г
Витамин В12, кобаламин 1.644 мкг 3 мкг 54.8% 55.4% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 42.73 мг 90 мг 47.5% 48% 211 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 3.8% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 4.9% 2027 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.683 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 6.528 мкг 50 мкг 13.1% 13.2% 766 г
Витамин К, филлохинон 32.5 мкг 120 мкг 27.1% 27.4% 369 г
Витамин РР, НЭ 1.7134 мг 20 мг 8.6% 8.7% 1167 г
Ниацин 0.389 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.33 мг 2500 мг 12.2% 12.3% 819 г
Кальций, Ca 36.44 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2744 г
Кремний, Si 7.093 мг 30 мг 23.6% 23.8% 423 г
Магний, Mg 32.45 мг 400 мг 8.1% 8.2% 1233 г
Натрий, Na 37.34 мг 1300 мг 2.9% 2.9% 3482 г
Сера, S 54.43 мг 1000 мг 5.4% 5.5% 1837 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 13% 777 г
Хлор, Cl 34.81 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.8 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 3.65 мкг ~
Железо, Fe 2.125 мг 18 мг 11.8% 11.9% 847 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3.3% 3055 г
Кобальт, Co 2.56 мкг 10 мкг 25.6% 25.9% 391 г
Литий, Li 0.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.2367 мг 2 мг 11.8% 11.9% 845 г
Медь, Cu 187.27 мкг 1000 мкг 18.7% 18.9% 534 г
Молибден, Mo 5.851 мкг 70 мкг 8.4% 8.5% 1196 г
Никель, Ni 3.45 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 6.074 мкг 55 мкг 11% 11.1% 905 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 21.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18648 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 5.3% 1908 г
Цинк, Zn 0.7346 мг 12 мг 6.1% 6.2% 1634 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.51 мг max 300 мг
Кампестерол 0.89 мг ~
Стигмастерол 0.356 мг ~
бета Ситостерол 13.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.877 г min 16.8 г 17.1% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.939 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.869 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Белковый салат составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок