| Свекла, вареная | 162 г |
| Яйцо куриное | 62 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 60 г |
| Майонез постный | 60 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4% | 2303 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.8% | 789 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2848 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.8% | 1587 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.9% | 3226 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 49.37 мг | 500 мг | 9.9% | 9.2% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 7% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.929 мкг | 400 мкг | 10% | 9.3% | 1002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.1% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 4.9% | 1903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.208 мг | 15 мг | 8.1% | 7.5% | 1242 г |
| Витамин Н, биотин | 3.441 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.4% | 1453 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 10.1% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0259 мг | 20 мг | 5.1% | 4.7% | 1950 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.23 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.4% | 991 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4690 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2382 г |
| Натрий, Na | 91.71 мг | 1300 мг | 7.1% | 6.6% | 1418 г |
| Сера, S | 40.81 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2450 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 7% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 26.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 4.8% | 1921 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 1.703 мкг | 10 мкг | 17% | 15.8% | 587 г |
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 8.4% | 1103 г |
| Медь, Cu | 76.3 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.1% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 1.022 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Селен, Se | 5.881 мкг | 55 мкг | 10.7% | 9.9% | 935 г |
| Фтор, F | 9.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42689 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.4185 мг | 12 мг | 3.5% | 3.2% | 2867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 30.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».