| Оливковое масло | 13 г |
| Кабачок (Запекание) | 534 г |
| Баклажан (Запекание) | 193 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 171 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 340 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 326 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.1% | 3733 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.9% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 27.1% | 833 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 10.4% | 2169 г |
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 11.1% | 2058 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 21.22 мг | 500 мг | 4.2% | 9.5% | 2356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 16.7% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 14.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.805 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.7% | 4080 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.85 мг | 90 мг | 18.7% | 42.3% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 7.2% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 1.068 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.8% | 4682 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 18.8% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8771 мг | 20 мг | 4.4% | 10% | 2280 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.43 мг | 2500 мг | 11.5% | 26% | 870 г |
| Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.9% | 3837 г |
| Кремний, Si | 24.519 мг | 30 мг | 81.7% | 184.8% | 122 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 10% | 2255 г |
| Натрий, Na | 5.2 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Сера, S | 20.41 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 4900 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 10.9% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 26.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.5% | 8765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 11.5% | 1950 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.5% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.836 мкг | 10 мкг | 28.4% | 64.3% | 353 г |
| Литий, Li | 17.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 20.8% | 1088 г |
| Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 21.5% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 6.268 мкг | 70 мкг | 9% | 20.4% | 1117 г |
| Никель, Ni | 6.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 11579 г |
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29304 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 10.4% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.4062 мг | 12 мг | 3.4% | 7.7% | 2954 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запечённые составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».