Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон куриный (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон куриный (мой)

Бульон куриный 100 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Пшеничные отруби 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 10.4% 3800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.6% 7000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4.4% 8760 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 42% 952 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 16.4% 2465 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 180000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 14% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 11.6% 3396 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 6.4% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 8.4% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 18.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.143 мкг 400 мкг 1.5% 6% 6511 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.4% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 13.6% 2941 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.8% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3971 мг 20 мг 7% 28% 1432 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.48 мг 2500 мг 4.4% 17.6% 2263 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 4% 10000 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 23.6% 1687 г
Натрий, Na 69.9 мг 1300 мг 5.4% 21.6% 1860 г
Сера, S 19.4 мг 1000 мг 1.9% 7.6% 5155 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 29.2% 1377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 17.2% 2347 г
Марганец, Mn 0.5476 мг 2 мг 27.4% 109.6% 365 г
Медь, Cu 77.52 мкг 1000 мкг 7.8% 31.2% 1290 г
Селен, Se 4.743 мкг 55 мкг 8.6% 34.4% 1160 г
Фтор, F 38.62 мкг 4000 мкг 1% 4% 10357 г
Цинк, Zn 0.4129 мг 12 мг 3.4% 13.6% 2906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бульон куриный (мой) составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».