Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин 2.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин 2.08

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное 370 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 4.1 г
Чеснок 23.5 г
Лук репчатый 43 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 2.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 19.1% 338 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.3% 1018 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.9% 3289 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 2.4% 2655 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.5% 994 г
Витамин В4, холин 60.41 мг 500 мг 12.1% 7.8% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 10.5% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 7.5% 862 г
Витамин В9, фолаты 8.166 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4898 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 1.9% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10417 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.3% 4902 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 5.4% 1188 г
Витамин РР, НЭ 3.6505 мг 20 мг 18.3% 11.8% 548 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 4.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.92 мг 2500 мг 8% 5.2% 1251 г
Кальций, Ca 26.79 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3733 г
Кремний, Si 0.811 мг 30 мг 2.7% 1.7% 3699 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1951 г
Натрий, Na 233.05 мг 1300 мг 17.9% 11.5% 558 г
Сера, S 231.06 мг 1000 мг 23.1% 14.9% 433 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 10.6% 606 г
Хлор, Cl 264.42 мг 2300 мг 11.5% 7.4% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 4.6% 1380 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Кобальт, Co 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 8.3% 776 г
Литий, Li 0.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2286 г
Медь, Cu 81.26 мкг 1000 мкг 8.1% 5.2% 1231 г
Молибден, Mo 2.631 мкг 70 мкг 3.8% 2.4% 2661 г
Никель, Ni 1.242 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 15.187 мкг 55 мкг 27.6% 17.8% 362 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 6.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63291 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 3.1% 2092 г
Цинк, Zn 2.563 мг 12 мг 21.4% 13.8% 468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.342 г ~
Валин 1.093 г ~
Гистидин* 0.684 г ~
Изолейцин 1.165 г ~
Лейцин 1.655 г ~
Лизин 1.875 г ~
Метионин 0.61 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.933 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.876 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 1.206 г ~
Аспарагиновая кислота 1.967 г ~
Глицин 1.084 г ~
Глутаминовая кислота 3.315 г ~
Пролин 0.907 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.746 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.799 г min 16.8 г 10.7% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~

Энергетическая ценность Ужин 2.08 составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».