| Масло из рисовых отрубей | 17 г |
| Лук репчатый | 31 г |
| Морковь | 67 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 219 г |
| Баклажан | 112 г |
| Маш чёрный (урд, или маи) | 125 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 89 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Цукини, молодые | 156 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.7% | 685 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.4% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.5% | 526 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.5 мкг | 900 мкг | 20.5% | 17.8% | 488 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 18.6% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 18.97 мг | 500 мг | 3.8% | 3.3% | 2636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 8.8% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 14.5% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.345 мкг | 400 мкг | 10.8% | 9.4% | 923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.9% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.66 мг | 90 мг | 11.8% | 10.3% | 844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 4.7% | 1840 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2952 мг | 20 мг | 16.5% | 14.4% | 607 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.32 мг | 2500 мг | 15.5% | 13.5% | 644 г |
| Кальций, Ca | 37.11 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2695 г |
| Кремний, Si | 6.836 мг | 30 мг | 22.8% | 19.8% | 439 г |
| Магний, Mg | 61.55 мг | 400 мг | 15.4% | 13.4% | 650 г |
| Натрий, Na | 275.26 мг | 1300 мг | 21.2% | 18.5% | 472 г |
| Сера, S | 114.03 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.9% | 877 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 15.7% | 557 г |
| Хлор, Cl | 382.2 мг | 2300 мг | 16.6% | 14.4% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 8.5% | 1025 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.23 мкг | 10 мкг | 12.3% | 10.7% | 813 г |
| Литий, Li | 12.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 15% | 583 г |
| Медь, Cu | 228.19 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 19.8% | 438 г |
| Молибден, Mo | 4.425 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.5% | 1582 г |
| Никель, Ni | 2.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.473 мкг | 55 мкг | 13.6% | 11.8% | 736 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41026 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.1388 мг | 12 мг | 9.5% | 8.3% | 1054 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.212 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.6% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.806 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 24.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.53 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с машем составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».