Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдью и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдью и яйцом

Яблоко Гольден [Перекресток] 170 г
Лук Красный [Пятерочка] 59 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 107 г
Майонез Слобода Оливковый 66 г
Сельдь тихоокеанская нежирная 224 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдью и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.6% 826 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.2% 479 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2% 3175 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 3.4% 1856 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.4% 984 г
Витамин В4, холин 43.34 мг 500 мг 8.7% 5.5% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 7.3% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 2.998 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13342 г
Витамин В12, кобаламин 3.668 мкг 3 мкг 122.3% 77.3% 82 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2% 3254 г
Витамин Н, биотин 3.488 мкг 50 мкг 7% 4.4% 1433 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2236 мг 20 мг 16.1% 10.2% 620 г
Ниацин 1.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.04 мг 2500 мг 5.8% 3.7% 1736 г
Кальций, Ca 27.39 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3651 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2740 г
Натрий, Na 58.92 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Сера, S 94.8 мг 1000 мг 9.5% 6% 1055 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 8.8% 715 г
Хлор, Cl 85.98 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 3.2% 2007 г
Йод, I 17.77 мкг 150 мкг 11.8% 7.5% 844 г
Кобальт, Co 16.04 мкг 10 мкг 160.4% 101.3% 62 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8734 г
Медь, Cu 42.24 мкг 1000 мкг 4.2% 2.7% 2367 г
Молибден, Mo 2.467 мкг 70 мкг 3.5% 2.2% 2837 г
Никель, Ni 2.147 мкг ~
Селен, Se 18.534 мкг 55 мкг 33.7% 21.3% 297 г
Фтор, F 163.36 мкг 4000 мкг 4.1% 2.6% 2449 г
Хром, Cr 20.37 мкг 50 мкг 40.7% 25.7% 245 г
Цинк, Zn 0.4421 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.82 г min 16.8 г 10.8% 6.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.9%

Энергетическая ценность Салат с сельдью и яйцом составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».