| Свинина, вырезка (Тушение) | 682 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 59 г |
| Овсяные отруби | 10 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 67 г |
| Перловая крупа | 6 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение) | 5 г |
| Кабачок (Тушение) | 106 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 2 г |
| Вода | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15.5% | 466 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.6% | 848 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.5% | 2088 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.3% | 3086 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.905 мг | 1.5 мг | 60.3% | 43.7% | 166 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 77.96 мг | 500 мг | 15.6% | 11.3% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 10% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 13.3% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.736 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.916 мкг | 3 мкг | 30.5% | 22.1% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.77 мг | 90 мг | 9.7% | 7% | 1026 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2627 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.129 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.5% | 975 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5129 мг | 20 мг | 12.6% | 9.1% | 796 г |
| Ниацин | 2.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.78 мг | 2500 мг | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4606 г |
| Кремний, Si | 7.814 мг | 30 мг | 26% | 18.8% | 384 г |
| Магний, Mg | 34.83 мг | 400 мг | 8.7% | 6.3% | 1148 г |
| Натрий, Na | 177.95 мг | 1300 мг | 13.7% | 9.9% | 731 г |
| Сера, S | 198.8 мг | 1000 мг | 19.9% | 14.4% | 503 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 18.4% | 394 г |
| Хлор, Cl | 274.94 мг | 2300 мг | 12% | 8.7% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.389 мг | 18 мг | 13.3% | 9.6% | 753 г |
| Йод, I | 60.18 мкг | 150 мкг | 40.1% | 29.1% | 249 г |
| Кобальт, Co | 8.51 мкг | 10 мкг | 85.1% | 61.7% | 118 г |
| Литий, Li | 6.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1952 мг | 2 мг | 9.8% | 7.1% | 1025 г |
| Медь, Cu | 121.45 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.8% | 823 г |
| Молибден, Mo | 11.184 мкг | 70 мкг | 16% | 11.6% | 626 г |
| Никель, Ni | 10.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.045 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4% | 1806 г |
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.49 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5096 г |
| Хром, Cr | 11.22 мкг | 50 мкг | 22.4% | 16.2% | 446 г |
| Цинк, Zn | 1.9635 мг | 12 мг | 16.4% | 11.9% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины 02 .08 . составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».