Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб

Мука Ржаная Обдирная [Сокольнические]	350 г
Вода	200 г
Соль столовая	5 г
Сухие Дрожжи [Elementaree]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190.7 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	883 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	4.1%	1267 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	0.9%	5600 г
Углеводы	38.5 г	219 г	17.6%	9.2%	569 г
Вода	53.7 г	2273 г	2.4%	1.3%	4233 г
Зола	0.9 г	~
Макроэлементы
Калий, K	0.07 мг	2500 мг			3571429 г
Кальций, Ca	1.82 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	54945 г
Магний, Mg	0.37 мг	400 мг	0.1%	0.1%	108108 г
Натрий, Na	346.38 мг	1300 мг	26.6%	13.9%	375 г
Сера, S	0.36 мг	1000 мг			277778 г
Хлор, Cl	0.5 мг	2300 мг			460000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.003 мг	18 мг			600000 г
Марганец, Mn	0.0015 мг	2 мг	0.1%	0.1%	133333 г
Медь, Cu	0.48 мкг	1000 мкг			208333 г
Молибден, Mo	0.571 мкг	70 мкг	0.8%	0.4%	12259 г
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	35.73 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11195 г
Цинк, Zn	0.0009 мг	12 мг			1333333 г

Энергетическая ценность Хлеб составляет 190,7 кКал.

Порция = 560 гр (1067.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок