| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 35 г |
| Морковь (Тушение) | 94 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 102 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 8 г |
| Куркума, молотая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.6% | 1600 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.7% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.2% | 714 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.3 мкг | 900 мкг | 37% | 56.1% | 270 г |
| альфа Каротин | 7.201 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.152 мг | 5 мг | 43% | 65.3% | 232 г |
| бета Криптоксантин | 74.868 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 229.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.81 мг | 500 мг | 2.4% | 3.6% | 4234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3.8% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 11.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.679 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.9% | 5209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.59 мг | 90 мг | 22.9% | 34.7% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.983 мг | 15 мг | 13.2% | 20% | 756 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 46.3% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9528 мг | 20 мг | 4.8% | 7.3% | 2099 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.36 мг | 2500 мг | 12.9% | 19.6% | 776 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.2% | 2439 г |
| Кремний, Si | 37.341 мг | 30 мг | 124.5% | 188.9% | 80 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 8.2% | 1856 г |
| Натрий, Na | 303.66 мг | 1300 мг | 23.4% | 35.5% | 428 г |
| Сера, S | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4252 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 7.1% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 476.96 мг | 2300 мг | 20.7% | 31.4% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 13.1% | 1166 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 2.682 мкг | 10 мкг | 26.8% | 40.7% | 373 г |
| Литий, Li | 0.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4356 мг | 2 мг | 21.8% | 33.1% | 459 г |
| Медь, Cu | 106.11 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 16.1% | 942 г |
| Молибден, Mo | 8.539 мкг | 70 мкг | 12.2% | 18.5% | 820 г |
| Никель, Ni | 7.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25991 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 11.2% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.541 мг | 12 мг | 4.5% | 6.8% | 2218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 64.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с овощами составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».