Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша с курицей и овощами

Морковь 174 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 225.5 г
Лук репчатый 48.5 г
Куриная грудка (филе) 416 г
Подсолнечное масло 3.4 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 272 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 30 г
Маш (Фасоль Золотистая Проростки) [Русский Спраут] 106 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12% 738 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.2% 4000 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.7% 1542 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.2% 870 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.7% 3210 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.1 мкг 900 мкг 31.3% 27.6% 319 г
альфа Каротин 0.158 мкг ~
бета Каротин 1.89 мг 5 мг 37.8% 33.4% 265 г
Лютеин + Зеаксантин 6.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.1% 2195 г
Витамин В4, холин 26.26 мг 500 мг 5.3% 4.7% 1904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 11.5% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 15.1% 587 г
Витамин В9, фолаты 27.647 мкг 400 мкг 6.9% 6.1% 1447 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.8% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 8.07 мг 90 мг 9% 7.9% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3521 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.166 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48077 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 6.7% 1319 г
Витамин РР, НЭ 4.1343 мг 20 мг 20.7% 18.3% 484 г
Ниацин 3.311 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.34 мг 2500 мг 9.5% 8.4% 1049 г
Кальций, Ca 30.42 мг 1000 мг 3% 2.6% 3287 г
Кремний, Si 3.223 мг 30 мг 10.7% 9.4% 931 г
Магний, Mg 58.01 мг 400 мг 14.5% 12.8% 690 г
Натрий, Na 31.96 мг 1300 мг 2.5% 2.2% 4068 г
Сера, S 97.83 мг 1000 мг 9.8% 8.6% 1022 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 14.3% 616 г
Хлор, Cl 31.51 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 12.09 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 6.5% 1344 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6098 г
Кобальт, Co 3.042 мкг 10 мкг 30.4% 26.8% 329 г
Литий, Li 0.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.6332 мг 2 мг 31.7% 28% 316 г
Медь, Cu 134.42 мкг 1000 мкг 13.4% 11.8% 744 г
Молибден, Mo 6.215 мкг 70 мкг 8.9% 7.9% 1126 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 21.576 мкг 55 мкг 39.2% 34.6% 255 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 80.81 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 4950 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 13.7% 647 г
Цинк, Zn 1.0543 мг 12 мг 8.8% 7.8% 1138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лапша с курицей и овощами составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».