Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша

Лаваш, из цельного зерна 85 г
Сметана 15% жирности 15 г
Колбаса вареная, телячья 35 г
Помидор (томат), парниковый 110 г
Салат Хрустящий [С Чистого Листа] 20 г
Сыр Костромской [Сыр Стародубский] 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.3% 950 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8% 747 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.5% 1327 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.7% 1053 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2466 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Лютеин + Зеаксантин 15.271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5.5% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.9% 3273 г
Витамин В4, холин 10.06 мг 500 мг 2% 1.2% 4970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.593 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3776 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 5% 1203 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.6522 мг 20 мг 8.3% 5% 1211 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.83 мг 2500 мг 6.9% 4.1% 1455 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7128 г
Кремний, Si 2.237 мг 30 мг 7.5% 4.5% 1341 г
Магний, Mg 22.71 мг 400 мг 5.7% 3.4% 1761 г
Натрий, Na 233.69 мг 1300 мг 18% 10.8% 556 г
Сера, S 49.69 мг 1000 мг 5% 3% 2012 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 6.4% 940 г
Хлор, Cl 25.12 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 4.4% 1356 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Кобальт, Co 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 13.5% 444 г
Литий, Li 10.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.5537 мг 2 мг 27.7% 16.6% 361 г
Медь, Cu 125.69 мкг 1000 мкг 12.6% 7.6% 796 г
Молибден, Mo 2.864 мкг 70 мкг 4.1% 2.5% 2444 г
Никель, Ni 4.847 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 12.847 мкг 55 мкг 23.4% 14.1% 428 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 8.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2538 г
Цинк, Zn 0.5278 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2274 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша составляет 166,5 кКал.

  • Порция = 98 гр (163.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».