| Капуста белокочанная | 543 г |
| Огурец грунтовый | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 36.3% | 1176 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 17.1% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.6% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 5.1% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 14.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.14 мг | 500 мг | 1.8% | 7.7% | 5470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 7.7% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 17.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.022 мкг | 400 мкг | 4% | 17.1% | 2497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.39 мг | 90 мг | 48.2% | 206% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 3% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.6% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 200% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7007 мг | 20 мг | 3.5% | 15% | 2854 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.2 мг | 2500 мг | 9.9% | 42.3% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 17.1% | 2519 г |
| Кремний, Si | 53 мг | 30 мг | 176.7% | 755.1% | 57 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 16.2% | 2608 г |
| Натрий, Na | 11.34 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.8% | 11464 г |
| Сера, S | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 11.5% | 3722 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 18.4% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 33.01 мг | 2300 мг | 1.4% | 6% | 6968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 14.1% | 3000 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 8.5% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 2.336 мкг | 10 мкг | 23.4% | 100% | 428 г |
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 37.2% | 1154 г |
| Медь, Cu | 83.3 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 35.5% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 7.011 мкг | 70 мкг | 10% | 42.7% | 998 г |
| Никель, Ni | 10.022 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 18333 г |
| Фтор, F | 12.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 32468 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 45.7% | 938 г |
| Цинк, Zn | 0.3386 мг | 12 мг | 2.8% | 12% | 3544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.703 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.336 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты белокочанной с огурцом без соли и заправки составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».