| Лук репчатый | 1 Штука |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Окунь речной (Варка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 24.1% | 1357 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 13.4% | 2455 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 20.1 мг | 500 мг | 4% | 13% | 2488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 6.8% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 7.2% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.17 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 34188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.583 мкг | 3 мкг | 19.4% | 63.2% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 5.5% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.875 мкг | 10 мкг | 8.8% | 28.7% | 1143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 2.9% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.7% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.242 мг | 20 мг | 6.2% | 20.2% | 1610 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.76 мг | 2500 мг | 3.6% | 11.7% | 2785 г |
| Кальций, Ca | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.5% | 6053 г |
| Кремний, Si | 0.24 мг | 30 мг | 0.8% | 2.6% | 12500 г |
| Магний, Mg | 8.88 мг | 400 мг | 2.2% | 7.2% | 4505 г |
| Натрий, Na | 17.12 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.2% | 7593 г |
| Сера, S | 58.84 мг | 1000 мг | 5.9% | 19.2% | 1700 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 21.8% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 2.1 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 109524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.245 мг | 18 мг | 1.4% | 4.6% | 7347 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 7.8% | 4167 г |
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 19.5% | 1669 г |
| Медь, Cu | 52.84 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 17.3% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 1.026 мкг | 70 мкг | 1.5% | 4.9% | 6823 г |
| Никель, Ni | 0.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.316 мкг | 55 мкг | 6% | 19.5% | 1659 г |
| Фтор, F | 65.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.2% | 6098 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.3367 мг | 12 мг | 2.8% | 9.1% | 3564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.3% |
Энергетическая ценность Уха составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».