| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 1 Стакан 250 мл |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 50 г |
| Магги на второе для Жюльена из курицы и грибов | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 14% | 589 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.3% | 1143 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 45.14 мг | 500 мг | 9% | 7.4% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 16.8% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 12.5% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.295 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 11.9% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.457 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.3% | 1122 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5236 мг | 20 мг | 22.6% | 18.6% | 442 г |
| Ниацин | 5.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.72 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.8% | 934 г |
| Кальций, Ca | 121.05 мг | 1000 мг | 12.1% | 10% | 826 г |
| Кремний, Si | 0.481 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6237 г |
| Магний, Mg | 44.79 мг | 400 мг | 11.2% | 9.2% | 893 г |
| Натрий, Na | 148.47 мг | 1300 мг | 11.4% | 9.4% | 876 г |
| Сера, S | 121.08 мг | 1000 мг | 12.1% | 10% | 826 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 16.9% | 489 г |
| Хлор, Cl | 240.27 мг | 2300 мг | 10.4% | 8.6% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2620 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.8% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 6.535 мкг | 10 мкг | 65.4% | 54% | 153 г |
| Литий, Li | 0.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Медь, Cu | 135.9 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11.2% | 736 г |
| Молибден, Mo | 6.859 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.1% | 1021 г |
| Олово, Sn | 6.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.352 мкг | 55 мкг | 22.5% | 18.6% | 445 г |
| Стронций, Sr | 10.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.43 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6731 г |
| Хром, Cr | 12.22 мкг | 50 мкг | 24.4% | 20.1% | 409 г |
| Цинк, Zn | 1.1006 мг | 12 мг | 9.2% | 7.6% | 1090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен из курицы и грибов составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».