| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 30 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| фруктоза | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.3% | 1382 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.5% | 479 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.7% | 2235 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.6 мкг | 900 мкг | 20.2% | 12.1% | 496 г |
| Ретинол | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.6% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 123.48 мг | 500 мг | 24.7% | 14.8% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 10.2% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.209 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.541 мкг | 3 мкг | 18% | 10.8% | 555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.206 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7.2% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 11.372 мкг | 50 мкг | 22.7% | 13.6% | 440 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6216 мг | 20 мг | 8.1% | 4.8% | 1233 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.51 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.9% | 2075 г |
| Кальций, Ca | 83.89 мг | 1000 мг | 8.4% | 5% | 1192 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 1.6% | 3883 г |
| Натрий, Na | 54.83 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.5% | 2371 г |
| Сера, S | 65.2 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.9% | 1534 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 10.7% | 558 г |
| Хлор, Cl | 92.5 мг | 2300 мг | 4% | 2.4% | 2486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 3.9% | 1540 г |
| Йод, I | 12.8 мкг | 150 мкг | 8.5% | 5.1% | 1172 г |
| Кобальт, Co | 4.223 мкг | 10 мкг | 42.2% | 25.2% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Медь, Cu | 43.07 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.6% | 2322 г |
| Молибден, Mo | 5.608 мкг | 70 мкг | 8% | 4.8% | 1248 г |
| Селен, Se | 5.625 мкг | 55 мкг | 10.2% | 6.1% | 978 г |
| Фтор, F | 20.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19249 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.7054 мг | 12 мг | 5.9% | 3.5% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.23 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.135 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.858 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.887 г | min 16.8 г | 17.2% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность крем-брюле составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».