| Печень куриная | 600 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 Стакан 200 мл |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.5 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 1.8% | 2714 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 17.1% | 284 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.8 мкг | 900 мкг | 37.9% | 18.4% | 264 г |
| Ретинол | 0.324 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 49.53 мг | 500 мг | 9.9% | 4.8% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 3.7% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.8% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.918 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.684 мкг | 3 мкг | 22.8% | 11.1% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 3.921 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.8% | 1275 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7892 мг | 20 мг | 3.9% | 1.9% | 2534 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.01 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.2% | 2232 г |
| Кальций, Ca | 84.61 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.1% | 1182 г |
| Кремний, Si | 0.099 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Магний, Mg | 8.35 мг | 400 мг | 2.1% | 1% | 4790 г |
| Натрий, Na | 35.69 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.3% | 3642 г |
| Сера, S | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3623 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 3.8% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 70.79 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 1.2% | 3939 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.9% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.6% | 1890 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0087 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 22989 г |
| Медь, Cu | 26.66 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Молибден, Mo | 5.823 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4% | 1202 г |
| Никель, Ni | 0.026 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.196 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.1% | 4599 г |
| Стронций, Sr | 16.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23669 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.3544 мг | 12 мг | 3% | 1.5% | 3386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.679 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.402 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.206 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.403 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.433 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.196 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.99 г | min 16.8 г | 35.7% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.335 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 205,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».