Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты Тёме (индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты Тёме (индейка)

Яйцо куриное 171 г
Индейка Индилайт. Филе малое 543 г
Творог 5% 400 г
Творог обезжиренный "Молочные узоры" 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Тёме (индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 20.4% 442 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.1% 1273 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2940 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 3.4% 2616 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3103 г
Витамин В4, холин 33.17 мг 500 мг 6.6% 6% 1507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.1% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.9% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.925 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 43243 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2.6% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18987 г
Витамин Н, биотин 2.669 мкг 50 мкг 5.3% 4.8% 1873 г
Витамин РР, НЭ 0.4757 мг 20 мг 2.4% 2.2% 4204 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.5 мг 2500 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Кальций, Ca 7.27 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13755 г
Магний, Mg 1.59 мг 400 мг 0.4% 0.4% 25157 г
Натрий, Na 17.71 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 7340 г
Сера, S 23.26 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4299 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 2.9% 3150 г
Хлор, Cl 20.62 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5682 г
Кобальт, Co 1.321 мкг 10 мкг 13.2% 11.9% 757 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.2% 52632 г
Медь, Cu 10.97 мкг 1000 мкг 1.1% 1% 9116 г
Молибден, Mo 0.793 мкг 70 мкг 1.1% 1% 8827 г
Селен, Se 4.057 мкг 55 мкг 7.4% 6.7% 1356 г
Фтор, F 7.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55021 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9434 г
Цинк, Zn 0.1467 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8180 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты Тёме (индейка) составляет 110,6 кКал.

  • Порция = 76 гр (84.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».