Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок с моцареллой

Кабачок 153 г
Вода 200 г
Яйцо куриное 60 г
Моцарелла для Пиццы [Pretto] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.2% 1310 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.3% 1077 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.5% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 8.9% 1370 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 8.4% 1452 г
Витамин В4, холин 66.32 мг 500 мг 13.3% 16.1% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 9.1% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.289 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3888 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 5.1% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 9.22 мг 90 мг 10.2% 12.4% 976 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 6.4% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7282 г
Витамин Н, биотин 5.113 мкг 50 мкг 10.2% 12.4% 978 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.2976 мг 20 мг 6.5% 7.9% 1541 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.98 мг 2500 мг 7.2% 8.7% 1389 г
Кальций, Ca 26.08 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3834 г
Кремний, Si 18.434 мг 30 мг 61.4% 74.5% 163 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 2.8% 4338 г
Натрий, Na 34.24 мг 1300 мг 2.6% 3.2% 3797 г
Сера, S 43.21 мг 1000 мг 4.3% 5.2% 2314 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 8.1% 1493 г
Хлор, Cl 38.71 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 3.81 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 5.7% 2120 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 3.9% 3106 г
Кобальт, Co 3.086 мкг 10 мкг 30.9% 37.5% 324 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 4.7% 2554 г
Медь, Cu 48.75 мкг 1000 мкг 4.9% 5.9% 2051 г
Молибден, Mo 4.329 мкг 70 мкг 6.2% 7.5% 1617 г
Никель, Ni 0.676 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 7.52 мкг 55 мкг 13.7% 16.6% 731 г
Фтор, F 96.28 мкг 4000 мкг 2.4% 2.9% 4155 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 3.6% 3289 г
Цинк, Zn 0.4211 мг 12 мг 3.5% 4.2% 2850 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.198 г min 16.8 г 7.1% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с моцареллой составляет 82,4 кКал.

  • Порция = 249 гр (205.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».