Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 592 г |
Лук репчатый | 250 г |
Капуста белокочанная | 600 г |
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 201 г |
Брокколи, замороженная, неприготовленная | 197 г |
Перец сладкий зеленый | 65 г |
Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
Кабачок | 400 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 39 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 219.4 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
Белки | 19 г | 76 г | 25% | 11.4% | 400 г |
Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.3% | 549 г |
Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.3% | 2009 г |
Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 11.4% | 400 г |
Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4354 г |
Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
Зола | 2.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 114.2 мкг | 900 мкг | 12.7% | 5.8% | 788 г |
Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 4.668 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 6% | 760 г |
бета Криптоксантин | 0.233 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 261.422 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.409 мг | 1.5 мг | 27.3% | 12.4% | 367 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 6.9% | 662 г |
Витамин В4, холин | 65.05 мг | 500 мг | 13% | 5.9% | 769 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 7.3% | 625 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.797 мг | 2 мг | 39.9% | 18.2% | 251 г |
Витамин В9, фолаты | 73.9 мкг | 400 мкг | 18.5% | 8.4% | 541 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 5.7% | 792 г |
Витамин C, аскорбиновая | 102.49 мг | 90 мг | 113.9% | 51.9% | 88 г |
Витамин D, кальциферол | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.351 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.973 мг | 15 мг | 6.5% | 3% | 1542 г |
гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.812 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6158 г |
Витамин К, филлохинон | 123.3 мкг | 120 мкг | 102.8% | 46.9% | 97 г |
Витамин РР, НЭ | 5.5482 мг | 20 мг | 27.7% | 12.6% | 360 г |
Ниацин | 1.036 мг | ~ | |||
Бетаин | 2.174 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 865.81 мг | 2500 мг | 34.6% | 15.8% | 289 г |
Кальций, Ca | 82.09 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.7% | 1218 г |
Кремний, Si | 55.154 мг | 30 мг | 183.8% | 83.8% | 54 г |
Магний, Mg | 52.18 мг | 400 мг | 13% | 5.9% | 767 г |
Натрий, Na | 283.02 мг | 1300 мг | 21.8% | 9.9% | 459 г |
Сера, S | 216.32 мг | 1000 мг | 21.6% | 9.8% | 462 г |
Фосфор, P | 233.1 мг | 800 мг | 29.1% | 13.3% | 343 г |
Хлор, Cl | 404.21 мг | 2300 мг | 17.6% | 8% | 569 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 597.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 244.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.967 мг | 18 мг | 10.9% | 5% | 915 г |
Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3896 г |
Кобальт, Co | 6.232 мкг | 10 мкг | 62.3% | 28.4% | 160 г |
Литий, Li | 8.59 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 10.2% | 448 г |
Медь, Cu | 198.31 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 9% | 504 г |
Молибден, Mo | 11.066 мкг | 70 мкг | 15.8% | 7.2% | 633 г |
Никель, Ni | 15.924 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 196.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 20.22 мкг | 55 мкг | 36.8% | 16.8% | 272 г |
Фтор, F | 24.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16013 г |
Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 5.9% | 767 г |
Цинк, Zn | 2.1552 мг | 12 мг | 18% | 8.2% | 557 г |
Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
Валин | 0.91 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.708 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
Лейцин | 1.42 г | ~ | |||
Лизин | 1.536 г | ~ | |||
Метионин | 0.45 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
Треонин | 0.779 г | ~ | |||
Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.053 г | ~ | |||
Аланин | 0.983 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
Глицин | 0.749 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.895 г | ~ | |||
Пролин | 0.69 г | ~ | |||
Серин | 0.73 г | ~ | |||
Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 53.67 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.422 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.173 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.357 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.994 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.796 г | min 16.8 г | 34.5% | 15.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.254 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.155 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 6.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.621 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу со свининой составляет 219,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».