Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты с яйцом

Салат из морской капусты 125 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Сосиски, молочные 90 г
Сметана 15% жирности 30 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.6% 752 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.6% 421 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 5.1% 1106 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.5% 1029 г
Витамин В4, холин 74.96 мг 500 мг 15% 8.6% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.6% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.287 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12169 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 3.4% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 3.5% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4644 г
Витамин Н, биотин 5.909 мкг 50 мкг 11.8% 6.7% 846 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3277 мг 20 мг 11.6% 6.6% 859 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.84 мг 2500 мг 4.5% 2.6% 2216 г
Кальций, Ca 33.54 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2982 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 1.7% 3356 г
Натрий, Na 416.23 мг 1300 мг 32% 18.3% 312 г
Сера, S 81.7 мг 1000 мг 8.2% 4.7% 1224 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 7.5% 762 г
Хлор, Cl 49.81 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1303 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2373 г
Кобальт, Co 2.811 мкг 10 мкг 28.1% 16% 356 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9009 г
Медь, Cu 28.72 мкг 1000 мкг 2.9% 1.7% 3482 г
Молибден, Mo 2.089 мкг 70 мкг 3% 1.7% 3351 г
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Селен, Se 8.607 мкг 55 мкг 15.6% 8.9% 639 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23895 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3906 г
Цинк, Zn 0.3462 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.765 г min 16.8 г 10.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с яйцом составляет 175,1 кКал.

  • Порция = 359 гр (628.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».