Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка из псиллиума

Псиллиум 20 г
Яйцо куриное 4 С0
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.6% 717 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.6% 602 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 20.2% 377 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3148 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208 мкг 900 мкг 23.1% 17.6% 433 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 14.9% 511 г
Витамин В4, холин 200.8 мг 500 мг 40.2% 30.6% 249 г
Витамин В5, пантотеновая 1.04 мг 5 мг 20.8% 15.8% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.6 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 10.6% 721 г
Витамин D, кальциферол 1.76 мкг 10 мкг 17.6% 13.4% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин Н, биотин 16.16 мкг 50 мкг 32.3% 24.6% 309 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.88 мг 20 мг 14.4% 11% 694 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.33 мг 2500 мг 7.2% 5.5% 1394 г
Кальций, Ca 73.48 мг 1000 мг 7.3% 5.6% 1361 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 1.9% 4028 г
Натрий, Na 107.92 мг 1300 мг 8.3% 6.3% 1205 г
Сера, S 140.94 мг 1000 мг 14.1% 10.7% 710 г
Фосфор, P 199.4 мг 800 мг 24.9% 18.9% 401 г
Хлор, Cl 124.99 мг 2300 мг 5.4% 4.1% 1840 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.055 мг 18 мг 11.4% 8.7% 876 г
Йод, I 16 мкг 150 мкг 10.7% 8.1% 938 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 60.9% 125 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 1% 7634 г
Медь, Cu 66.61 мкг 1000 мкг 6.7% 5.1% 1501 г
Молибден, Mo 5.013 мкг 70 мкг 7.2% 5.5% 1396 г
Селен, Se 24.561 мкг 55 мкг 44.7% 34% 224 г
Фтор, F 57.33 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 6977 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.9% 1563 г
Цинк, Zn 0.8928 мг 12 мг 7.4% 5.6% 1344 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.904 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 456 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.976 г min 16.8 г 23.7% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Булочка из псиллиума составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».