| Капуста белокочанная | 450 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4% | 5846 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.2% | 2333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.8% | 1333 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 11.8% | 2013 г |
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 13.7% | 1724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 3.8% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 4% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 14.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.011 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.3% | 2855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.91 мг | 90 мг | 64.3% | 152.4% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.192 мг | 15 мг | 7.9% | 18.7% | 1258 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 88.4% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6441 мг | 20 мг | 3.2% | 7.6% | 3105 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.69 мг | 2500 мг | 9.4% | 22.3% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.8% | 2717 г |
| Кремний, Si | 41.921 мг | 30 мг | 139.7% | 331% | 72 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 8.1% | 2930 г |
| Натрий, Na | 665.03 мг | 1300 мг | 51.2% | 121.3% | 195 г |
| Сера, S | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.9% | 3975 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 8.3% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 1037.57 мг | 2300 мг | 45.1% | 106.9% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 7.6% | 3103 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.3% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.571 мкг | 10 мкг | 25.7% | 60.9% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 16.6% | 1428 г |
| Медь, Cu | 71.26 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 16.8% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 7.232 мкг | 70 мкг | 10.3% | 24.4% | 968 г |
| Никель, Ni | 7.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23013 г |
| Фтор, F | 6.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 59970 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 19.2% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.3446 мг | 12 мг | 2.9% | 6.9% | 3482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 70.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.351 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, огурцы, перец составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».