Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет с майонезом

Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 60 г
Огурец соленый 259 г
Морковь (Варка со сливом) 340 г
Зелёный горошек без сахара 300 г
Свекла (Варка со сливом) 430 г
Картофель (Варка со сливом) 529 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез на Перепелином Яйце 67% [Mr. Ricco] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6% 2947 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6% 2959 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.1% 1250 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.7% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.3 мкг 900 мкг 37.7% 66.5% 265 г
бета Каротин 2.036 мг 5 мг 40.7% 71.8% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4737 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 4.8% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 3.638 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 10995 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 11.6% 1525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.6% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25907 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 4.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.6547 мг 20 мг 3.3% 5.8% 3055 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.01 мг 2500 мг 9.4% 16.6% 1064 г
Кальций, Ca 19.23 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5200 г
Кремний, Si 23.76 мг 30 мг 79.2% 139.7% 126 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 7.8% 2250 г
Натрий, Na 262.48 мг 1300 мг 20.2% 35.6% 495 г
Сера, S 13.45 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7435 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 8.1% 2180 г
Хлор, Cl 176.94 мг 2300 мг 7.7% 13.6% 1300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.4 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Ванадий, V 51.39 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 6.9% 2560 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 3% 5792 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 36.2% 489 г
Литий, Li 23.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 13.8% 1277 г
Медь, Cu 79.08 мкг 1000 мкг 7.9% 13.9% 1265 г
Молибден, Mo 5.897 мкг 70 мкг 8.4% 14.8% 1187 г
Никель, Ni 3.755 мкг ~
Рубидий, Rb 174.6 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24664 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 16.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23641 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 18% 984 г
Цинк, Zn 0.2652 мг 12 мг 2.2% 3.9% 4525 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.662 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с майонезом составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».