| Руккола | 50 г |
| Каперсы, консервированные | 10 г |
| Тигровая креветка | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 60 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
Салат с креветкой и каперсами, помидором, брынзой и семечками подсолнечника.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 15.1% | 567 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.8% | 875 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6.5% | 1318 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.2% | 1650 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 500.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 38.22 мг | 500 мг | 7.6% | 6.5% | 1308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.4% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.746 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.3% | 1345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.592 мкг | 3 мкг | 19.7% | 16.9% | 507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 7.1% | 1211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.275 мг | 15 мг | 15.2% | 13% | 659 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.031 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4850 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 13.1% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.344 мг | 20 мг | 16.7% | 14.3% | 598 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.96 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.4% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 161.82 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.9% | 618 г |
| Кремний, Si | 1.239 мг | 30 мг | 4.1% | 3.5% | 2421 г |
| Магний, Mg | 35.75 мг | 400 мг | 8.9% | 7.6% | 1119 г |
| Натрий, Na | 326.28 мг | 1300 мг | 25.1% | 21.5% | 398 г |
| Сера, S | 134.46 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.5% | 744 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 19.9% | 429 г |
| Хлор, Cl | 323.63 мг | 2300 мг | 14.1% | 12.1% | 711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2163 г |
| Йод, I | 47.01 мкг | 150 мкг | 31.3% | 26.8% | 319 г |
| Кобальт, Co | 6.234 мкг | 10 мкг | 62.3% | 53.3% | 160 г |
| Литий, Li | 5.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 6.7% | 1276 г |
| Медь, Cu | 264.2 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 22.6% | 379 г |
| Молибден, Mo | 5.958 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.3% | 1175 г |
| Никель, Ni | 10.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.146 мкг | 55 мкг | 25.7% | 22% | 389 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8299 г |
| Хром, Cr | 24.12 мкг | 50 мкг | 48.2% | 41.3% | 207 г |
| Цинк, Zn | 1.4414 мг | 12 мг | 12% | 10.3% | 833 г |
| Цирконий, Zr | 5.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.631 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 16.394 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.348 г | min 16.8 г | 14% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с креветкой и каперсами составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».