Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами (2023-07-20). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами (2023-07-20)

Куриная грудка (филе) 654 г
Лук репчатый 155 г
Морковь 287 г
Подсолнечное масло 51 г
Вода 335 г
Пшеничная мука, высшего сорта 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами (2023-07-20)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 14.5% 514 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.7% 966 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.9% 3842 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 521.9 мкг 900 мкг 58% 43% 172 г
бета Каротин 3.1 мг 5 мг 62% 46% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.7% 2813 г
Витамин В4, холин 53.38 мг 500 мг 10.7% 7.9% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 14.4% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 19.8% 375 г
Витамин В9, фолаты 9.879 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4049 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 2.2% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.536 мг 15 мг 16.9% 12.5% 591 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14124 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.9914 мг 20 мг 25% 18.5% 401 г
Ниацин 6.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.47 мг 2500 мг 10.1% 7.5% 990 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5546 г
Кремний, Si 7.303 мг 30 мг 24.3% 18% 411 г
Магний, Mg 63.29 мг 400 мг 15.8% 11.7% 632 г
Натрий, Na 41.68 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3119 г
Сера, S 145.95 мг 1000 мг 14.6% 10.8% 685 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 11.7% 634 г
Хлор, Cl 66.25 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178 мкг ~
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 28.9 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 4.8% 1550 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 2.6% 2830 г
Кобальт, Co 6.571 мкг 10 мкг 65.7% 48.7% 152 г
Литий, Li 1.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1709 г
Медь, Cu 83.49 мкг 1000 мкг 8.3% 6.2% 1198 г
Молибден, Mo 12.586 мкг 70 мкг 18% 13.3% 556 г
Никель, Ni 2.05 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 72.5 мкг ~
Селен, Se 13.738 мкг 55 мкг 25% 18.5% 400 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 126.02 мкг 4000 мкг 3.2% 2.4% 3174 г
Хром, Cr 15.85 мкг 50 мкг 31.7% 23.5% 315 г
Цинк, Zn 1.013 мг 12 мг 8.4% 6.2% 1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 1.104 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.783 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.184 г ~
Лизин 1.572 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.786 г ~
Аспарагиновая кислота 1.187 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.757 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.113 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами (2023-07-20) составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».