Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с гречкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 260 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 2 С1
Подсолнечное масло 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.8% 547 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.7% 836 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.9% 2212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.1% 1053 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2% 3261 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1883 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.7% 1364 г
Витамин В4, холин 82.49 мг 500 мг 16.5% 10.6% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 9.3% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 7.1% 909 г
Витамин В9, фолаты 3.563 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11226 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2.8% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.921 мг 15 мг 12.8% 8.2% 781 г
Витамин Н, биотин 5.644 мкг 50 мкг 11.3% 7.3% 886 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.4115 мг 20 мг 17.1% 11% 586 г
Ниацин 3.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.74 мг 2500 мг 6.7% 4.3% 1490 г
Кальций, Ca 18.54 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5394 г
Кремний, Si 13.569 мг 30 мг 45.2% 29.1% 221 г
Магний, Mg 63.72 мг 400 мг 15.9% 10.2% 628 г
Натрий, Na 30.61 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4247 г
Сера, S 138.69 мг 1000 мг 13.9% 9% 721 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 11.1% 577 г
Хлор, Cl 41.11 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 28.48 мкг ~
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 7.3% 875 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2609 г
Кобальт, Co 5.324 мкг 10 мкг 53.2% 34.3% 188 г
Литий, Li 0.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.2704 мг 2 мг 13.5% 8.7% 740 г
Медь, Cu 152.71 мкг 1000 мкг 15.3% 9.9% 655 г
Молибден, Mo 9.004 мкг 70 мкг 12.9% 8.3% 777 г
Никель, Ni 1.692 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 15.33 мкг 55 мкг 27.9% 18% 359 г
Стронций, Sr 50.92 мкг ~
Титан, Ti 5.53 мкг ~
Фтор, F 66.76 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5992 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 6.3% 1020 г
Цинк, Zn 1.024 мг 12 мг 8.5% 5.5% 1172 г
Цирконий, Zr 5.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.008 г ~
Лизин 1.264 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.644 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 38.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.268 г min 16.8 г 13.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.035 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Грудка с гречкой составляет 155,2 кКал.

  • Порция = 293 гр (454.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов