Мой здоровый рацион

Рецепт Паста из зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста из зелени

Петрушка свежая 50 г
Укроп 50 г
Щавель 50 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мед пчелиный 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 50 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.3 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 0.8% 4222 г
Жиры 30 г 56 г 53.6% 17.5% 187 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.1% 3000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.1% 1538 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 0.8% 3981 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364.7 мкг 900 мкг 40.5% 13.2% 247 г
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 2.189 мг 5 мг 43.8% 14.3% 228 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1% 3103 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 0.6% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.8% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 25.676 мкг 400 мкг 6.4% 2.1% 1558 г
Витамин C, аскорбиновая 48.72 мг 90 мг 54.1% 17.7% 185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.336 мг 15 мг 62.2% 20.3% 161 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8591 г
Витамин К, филлохинон 295.3 мкг 120 мкг 246.1% 80.3% 41 г
Витамин РР, НЭ 0.7921 мг 20 мг 4% 1.3% 2525 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.63 мг 2500 мг 12.1% 4% 826 г
Кальций, Ca 109.59 мг 1000 мг 11% 3.6% 912 г
Кремний, Si 3.515 мг 30 мг 11.7% 3.8% 853 г
Магний, Mg 41.1 мг 400 мг 10.3% 3.4% 973 г
Натрий, Na 592.89 мг 1300 мг 45.6% 14.9% 219 г
Сера, S 22.92 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4363 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 2.2% 1484 г
Хлор, Cl 940.83 мг 2300 мг 40.9% 13.4% 244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 8.63 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 2.2% 1485 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5017 г
Кобальт, Co 3.179 мкг 10 мкг 31.8% 10.4% 315 г
Литий, Li 5.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.3844 мг 2 мг 19.2% 6.3% 520 г
Медь, Cu 94.6 мкг 1000 мкг 9.5% 3.1% 1057 г
Молибден, Mo 7.985 мкг 70 мкг 11.4% 3.7% 877 г
Никель, Ni 7.411 мкг ~
Рубидий, Rb 80.1 мкг ~
Селен, Se 1.486 мкг 55 мкг 2.7% 0.9% 3701 г
Стронций, Sr 20.42 мкг ~
Фтор, F 61.29 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6526 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 4.7% 700 г
Цинк, Zn 0.4452 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 10.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.274 мг ~
бета Ситостерол 44.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.844 г ~
18:0 Стеариновая 0.983 г ~
20:0 Арахиновая 0.171 г ~
22:0 Бегеновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.499 г min 16.8 г 80.4% 26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.186 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.64 г от 11.2 до 20.6 г 100% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 10.687 г ~

Энергетическая ценность Паста из зелени составляет 306,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».