| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 800 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.8% | 400 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.1% | 889 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 17.5% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 13.5% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 75.56 мг | 500 мг | 15.1% | 10.8% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 9.3% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 21% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.043 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.572 мкг | 3 мкг | 19.1% | 13.6% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 6% | 1190 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.548 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3230 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0513 мг | 20 мг | 35.3% | 25.2% | 284 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.61 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.2% | 869 г |
| Кальций, Ca | 18.45 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5420 г |
| Кремний, Si | 0.266 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1970 г |
| Натрий, Na | 64.79 мг | 1300 мг | 5% | 3.6% | 2006 г |
| Сера, S | 194.27 мг | 1000 мг | 19.4% | 13.8% | 515 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 16.3% | 440 г |
| Хлор, Cl | 11.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 3.9% | 1829 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 6.4% | 1106 г |
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Медь, Cu | 46.6 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.4% | 2146 г |
| Молибден, Mo | 0.319 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 21944 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.891 мкг | 55 мкг | 58% | 41.4% | 172 г |
| Фтор, F | 5.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72333 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.8128 мг | 12 мг | 15.1% | 10.8% | 662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.508 г | ~ | |||
| Лизин | 1.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 1.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 1.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.919 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.425 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ СВИНЫЕ составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».