Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с ананасом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 200 г
Ананас 300 г
Соевый соус 100 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Ананасовый и грейпфрутовый сок-напиток, консервированный 250 г
Кукурузный крахмал 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 16.2% 639 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.1% 2028 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 3.3% 3105 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.2 мкг 900 мкг 29.6% 30.6% 338 г
бета Каротин 1.589 мг 5 мг 31.8% 32.9% 315 г
Лютеин + Зеаксантин 0.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.2% 2432 г
Витамин В4, холин 24.57 мг 500 мг 4.9% 5.1% 2035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 16.4% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 20.6% 504 г
Витамин В9, фолаты 8.842 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4524 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.2% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 15.11 мг 90 мг 16.8% 17.4% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.717 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 6974 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.8137 мг 20 мг 19.1% 19.7% 524 г
Ниацин 4.798 мг ~
Бетаин 1.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.14 мг 2500 мг 12.7% 13.1% 786 г
Кальций, Ca 18.45 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5420 г
Кремний, Si 20.252 мг 30 мг 67.5% 69.7% 148 г
Магний, Mg 52.03 мг 400 мг 13% 13.4% 769 г
Натрий, Na 359.63 мг 1300 мг 27.7% 28.6% 361 г
Сера, S 120.17 мг 1000 мг 12% 12.4% 832 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 12.6% 819 г
Хлор, Cl 74.39 мг 2300 мг 3.2% 3.3% 3092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 12.27 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 7.1% 1452 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5226 г
Кобальт, Co 8.04 мкг 10 мкг 80.4% 83.1% 124 г
Литий, Li 1.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.3536 мг 2 мг 17.7% 18.3% 566 г
Медь, Cu 140.94 мкг 1000 мкг 14.1% 14.6% 710 г
Молибден, Mo 11.735 мкг 70 мкг 16.8% 17.4% 597 г
Никель, Ni 4.652 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 8.953 мкг 55 мкг 16.3% 16.8% 614 г
Стронций, Sr 17.23 мкг ~
Фтор, F 65.64 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6094 г
Хром, Cr 11.51 мкг 50 мкг 23% 23.8% 434 г
Цинк, Zn 0.9328 мг 12 мг 7.8% 8.1% 1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.926 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.648 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.303 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.956 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.509 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с ананасом составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».