| Треска | 451 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 69 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 66 г |
| Чеснок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 17.8% | 571 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.5% | 2947 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3011 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.6% | 6338 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 57.43 мг | 500 мг | 11.5% | 11.7% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 6.2% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.955 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.249 мкг | 3 мкг | 41.6% | 42.4% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 6.2% | 1639 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.114 мкг | 50 мкг | 16.2% | 16.5% | 616 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7465 мг | 20 мг | 23.7% | 24.1% | 421 г |
| Ниацин | 1.871 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.99 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.8% | 862 г |
| Кальций, Ca | 37.2 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2688 г |
| Кремний, Si | 0.283 мг | 30 мг | 0.9% | 0.9% | 10601 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 6.7% | 1509 г |
| Натрий, Na | 289.18 мг | 1300 мг | 22.2% | 22.6% | 450 г |
| Сера, S | 162.41 мг | 1000 мг | 16.2% | 16.5% | 616 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 22.5% | 452 г |
| Хлор, Cl | 514.04 мг | 2300 мг | 22.3% | 22.7% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 3.5% | 2970 г |
| Йод, I | 102.74 мкг | 150 мкг | 68.5% | 69.8% | 146 г |
| Кобальт, Co | 23.031 мкг | 10 мкг | 230.3% | 234.5% | 43 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2316 мг | 2 мг | 11.6% | 11.8% | 864 г |
| Медь, Cu | 140.45 мкг | 1000 мкг | 14% | 14.3% | 712 г |
| Молибден, Mo | 5.977 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.7% | 1171 г |
| Никель, Ni | 6.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.477 мкг | 55 мкг | 31.8% | 32.4% | 315 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 529.19 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 13.4% | 756 г |
| Хром, Cr | 42.35 мкг | 50 мкг | 84.7% | 86.3% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.9077 мг | 12 мг | 7.6% | 7.7% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 1.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».