| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Соус соєвий легкий | 12 г |
| Оливковое масло | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.9 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 8.8% | 452 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12% | 331 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7700.2 мкг | 900 мкг | 855.6% | 341% | 12 г |
| Ретинол | 6.507 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.925 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 8.1% | 493 г |
| бета Криптоксантин | 19.967 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 7.2% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.922 мг | 1.8 мг | 106.8% | 42.6% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 586.48 мг | 500 мг | 117.3% | 46.8% | 85 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.967 мг | 5 мг | 119.3% | 47.5% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 12.8% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.457 мкг | 400 мкг | 45.9% | 18.3% | 218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.581 мкг | 3 мкг | 1819.4% | 725.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.45 мг | 90 мг | 12.7% | 5.1% | 786 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.103 мкг | 10 мкг | 11% | 4.4% | 907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.61 мг | 15 мг | 17.4% | 6.9% | 575 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 89.424 мкг | 50 мкг | 178.8% | 71.3% | 56 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.018 мг | 20 мг | 60.1% | 24% | 166 г |
| Ниацин | 8.765 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.75 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.1% | 787 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5123 г |
| Кремний, Si | 1.452 мг | 30 мг | 4.8% | 1.9% | 2066 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 2.3% | 1769 г |
| Натрий, Na | 161.93 мг | 1300 мг | 12.5% | 5% | 803 г |
| Сера, S | 239.63 мг | 1000 мг | 24% | 9.6% | 417 г |
| Фосфор, P | 310.3 мг | 800 мг | 38.8% | 15.5% | 258 г |
| Хлор, Cl | 94.68 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.6% | 2429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.59 мг | 18 мг | 36.6% | 14.6% | 273 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 19.332 мкг | 10 мкг | 193.3% | 77% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.3811 мг | 2 мг | 19.1% | 7.6% | 525 г |
| Медь, Cu | 3526.23 мкг | 1000 мкг | 352.6% | 140.5% | 28 г |
| Молибден, Mo | 99 мкг | 70 мкг | 141.4% | 56.4% | 71 г |
| Никель, Ni | 57.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.592 мкг | 55 мкг | 52% | 20.7% | 192 г |
| Фтор, F | 216.02 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Хром, Cr | 29.38 мкг | 50 мкг | 58.8% | 23.4% | 170 г |
| Цинк, Zn | 4.8826 мг | 12 мг | 40.7% | 16.2% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.274 г | ~ | |||
| Валин | 1.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.831 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.57 г | ~ | |||
| Лизин | 1.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.806 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.932 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.999 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.609 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.606 г | min 16.8 г | 57.2% | 22.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Печінка 01.0.23 составляет 250,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».