Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 750 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Огурец, парниковый 250 г
Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Лук репчатый 75 г
Соус томатный 50 г
Петрушка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.5% 1000 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.3% 5091 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 8.3% 779 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.6% 3988 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 2.5% 2632 г
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.9% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3913 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.154 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9629 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 4.8% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13298 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 13.2% 492 г
Витамин РР, НЭ 2.4694 мг 20 мг 12.3% 8% 810 г
Ниацин 2.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.69 мг 2500 мг 7.8% 5.1% 1284 г
Кальций, Ca 22.62 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4421 г
Магний, Mg 36.18 мг 400 мг 9% 5.9% 1106 г
Натрий, Na 249.05 мг 1300 мг 19.2% 12.5% 522 г
Сера, S 4.94 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20243 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 6.7% 974 г
Хлор, Cl 433.31 мг 2300 мг 18.8% 12.2% 531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 5.3% 1220 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 2.304 мкг 10 мкг 23% 15% 434 г
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5362 г
Медь, Cu 33.37 мкг 1000 мкг 3.3% 2.1% 2997 г
Молибден, Mo 2.476 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2827 г
Никель, Ni 2.179 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49550 г
Фтор, F 4.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87146 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 5.2% 1247 г
Цинк, Zn 0.2477 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курицей составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».