Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для салата

Мед пчелиный 10 г
Соевый соус 15 г
Сок лимонный 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец чили, пасилья, сушеный 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 433.9 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 388 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 0.9% 2714 г
Жиры 38.9 г 56 г 69.5% 16% 144 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 1.8% 1251 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.9% 2500 г
Вода 32.9 г 2273 г 1.4% 0.3% 6909 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 6.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 0.9% 2616 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.5% 1552 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 0.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 1.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 10.192 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 3925 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 1% 2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.942 мг 15 мг 112.9% 26% 89 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.8677 мг 20 мг 4.3% 1% 2305 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 8.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.96 мг 2500 мг 7.6% 1.8% 1323 г
Кальций, Ca 24.81 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 4031 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 1.5% 1567 г
Натрий, Na 2334.02 мг 1300 мг 179.5% 41.4% 56 г
Сера, S 29.51 мг 1000 мг 3% 0.7% 3389 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 1.8% 1325 г
Хлор, Cl 1151.54 мг 2300 мг 50.1% 11.5% 200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 1.1% 2177 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 0.8% 2890 г
Марганец, Mn 0.3346 мг 2 мг 16.7% 3.8% 598 г
Медь, Cu 37.29 мкг 1000 мкг 3.7% 0.9% 2682 г
Молибден, Mo 2.115 мкг 70 мкг 3% 0.7% 3310 г
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 25346 г
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20758 г
Цинк, Zn 0.3067 мг 12 мг 2.6% 0.6% 3913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 23.1 г от 4.7 до 16.8 г 137.5% 31.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 76.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.401 г ~
18:0 Стеариновая 1.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.115 г ~
22:0 Бегеновая 0.269 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.179 г min 16.8 г 54.6% 12.6%
18:1 Олеиновая (ud) 9.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 25.076 г от 11.2 до 20.6 г 121.7% 28%
18:2 Линолевая (ud) 23.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Заправка для салата составляет 433,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».