Мой здоровый рацион

Рецепт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наполеон

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 115 г
Молоко. Станция молочная. 250 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.9% 1267 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.8% 2240 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 8% 768 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3738 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7826 г
Витамин В4, холин 20.71 мг 500 мг 4.1% 2.5% 2414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 10.35 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 2% 3012 г
Витамин Н, биотин 0.652 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7669 г
Витамин РР, НЭ 1.1883 мг 20 мг 5.9% 3.6% 1683 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.38 мг 2500 мг 2.3% 1.4% 4282 г
Кальций, Ca 11.3 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8850 г
Кремний, Si 0.843 мг 30 мг 2.8% 1.7% 3559 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2670 г
Натрий, Na 194.58 мг 1300 мг 15% 9.3% 668 г
Сера, S 22.7 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4405 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 3% 2073 г
Хлор, Cl 345 мг 2300 мг 15% 9.3% 667 г
Микроэлементы
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 25.3 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 3.1% 2007 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Кобальт, Co 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 4.5% 1374 г
Марганец, Mn 0.318 мг 2 мг 15.9% 9.8% 629 г
Медь, Cu 53.03 мкг 1000 мкг 5.3% 3.3% 1886 г
Молибден, Mo 4.907 мкг 70 мкг 7% 4.3% 1427 г
Селен, Se 2.393 мкг 55 мкг 4.4% 2.7% 2298 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71942 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Цинк, Zn 0.2838 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Наполеон составляет 161,8 кКал.

  • Порция = 300 гр (485.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».