| Печень куриная вареная | 270 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 33 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 13.5% | 484 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.8% | 667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5957.4 мкг | 900 мкг | 661.9% | 432.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.954 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 9.7% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.228 мг | 1.8 мг | 68.2% | 44.6% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 109.7 мг | 500 мг | 21.9% | 14.3% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.644 мг | 5 мг | 72.9% | 47.7% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 13.6% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.561 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.16 мкг | 3 мкг | 405.3% | 265.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 9.3% | 706 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 2.4% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8566 мг | 20 мг | 34.3% | 22.4% | 292 г |
| Ниацин | 5.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.04 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.5% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3482 г |
| Кремний, Si | 1.093 мг | 30 мг | 3.6% | 2.4% | 2745 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1912 г |
| Натрий, Na | 342.49 мг | 1300 мг | 26.3% | 17.2% | 380 г |
| Сера, S | 179.18 мг | 1000 мг | 17.9% | 11.7% | 558 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 14.1% | 465 г |
| Хлор, Cl | 518.12 мг | 2300 мг | 22.5% | 14.7% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.996 мг | 18 мг | 61.1% | 40% | 164 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 11.123 мкг | 10 мкг | 111.2% | 72.7% | 90 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 4.6% | 1415 г |
| Медь, Cu | 296.12 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 19.4% | 338 г |
| Молибден, Mo | 16.007 мкг | 70 мкг | 22.9% | 15% | 437 г |
| Никель, Ni | 0.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.928 мкг | 55 мкг | 67.1% | 43.9% | 149 г |
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57887 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.1% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 4.7897 мг | 12 мг | 39.9% | 26.1% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 1.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.615 г | ~ | |||
| Лизин | 0.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 1.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.189 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.867 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.47 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».