| Печень куриная (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Подсолнечное масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Овсяное Молоко 1,5% [не Молоко] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10% | 602 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5258 мкг | 900 мкг | 584.2% | 350.4% | 17 г |
| Ретинол | 5.07 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 14.4% | 417 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.949 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 9.9% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.132 мг | 1.8 мг | 62.9% | 37.7% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 146.17 мг | 500 мг | 29.2% | 17.5% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.409 мг | 5 мг | 68.2% | 40.9% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 14% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.568 мкг | 400 мкг | 21.4% | 12.8% | 467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.175 мкг | 3 мкг | 272.5% | 163.5% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.08 мг | 90 мг | 12.3% | 7.4% | 812 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.5% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.931 мг | 15 мг | 12.9% | 7.7% | 777 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.242 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.1% | 1179 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5667 мг | 20 мг | 37.8% | 22.7% | 264 г |
| Ниацин | 5.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.72 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.3% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Кремний, Si | 2.92 мг | 30 мг | 9.7% | 5.8% | 1027 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 3.3% | 1828 г |
| Натрий, Na | 194.57 мг | 1300 мг | 15% | 9% | 668 г |
| Сера, S | 146.92 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.8% | 681 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 13.9% | 434 г |
| Хлор, Cl | 230.26 мг | 2300 мг | 10% | 6% | 999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.405 мг | 18 мг | 52.3% | 31.4% | 191 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 10.261 мкг | 10 мкг | 102.6% | 61.5% | 97 г |
| Литий, Li | 0.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2936 мг | 2 мг | 14.7% | 8.8% | 681 г |
| Медь, Cu | 240.83 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 14.5% | 415 г |
| Молибден, Mo | 32.03 мкг | 70 мкг | 45.8% | 27.5% | 219 г |
| Никель, Ni | 0.928 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.127 мкг | 55 мкг | 49.3% | 29.6% | 203 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20151 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.1% | 847 г |
| Цинк, Zn | 3.7476 мг | 12 мг | 31.2% | 18.7% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.93 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 281.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.744 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из печени с луком и морковью составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».