| Печень куриная | 500 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13% | 439 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.8% | 528 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10166.7 мкг | 900 мкг | 1129.6% | 644% | 9 г |
| Ретинол | 10 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.108 мг | 5 мг | 22.2% | 12.7% | 451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 16.4% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.759 мг | 1.8 мг | 97.7% | 55.7% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 162 мг | 500 мг | 32.4% | 18.5% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.781 мг | 2 мг | 39.1% | 22.3% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.25 мкг | 400 мкг | 50.6% | 28.8% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.817 мкг | 3 мкг | 460.6% | 262.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.92 мг | 90 мг | 25.5% | 14.5% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.56 мг | 15 мг | 17.1% | 9.7% | 586 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3303 мг | 20 мг | 56.7% | 32.3% | 177 г |
| Ниацин | 8.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.73 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.6% | 872 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4470 г |
| Магний, Mg | 25.65 мг | 400 мг | 6.4% | 3.6% | 1559 г |
| Натрий, Na | 335.48 мг | 1300 мг | 25.8% | 14.7% | 388 г |
| Сера, S | 182.03 мг | 1000 мг | 18.2% | 10.4% | 549 г |
| Фосфор, P | 238.2 мг | 800 мг | 29.8% | 17% | 336 г |
| Хлор, Cl | 402.1 мг | 2300 мг | 17.5% | 10% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.794 мг | 18 мг | 82.2% | 46.9% | 122 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 13.433 мкг | 10 мкг | 134.3% | 76.6% | 74 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 8.7% | 656 г |
| Медь, Cu | 338.47 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 19.3% | 295 г |
| Молибден, Mo | 49.067 мкг | 70 мкг | 70.1% | 40% | 143 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.508 мкг | 55 мкг | 82.7% | 47.1% | 121 г |
| Фтор, F | 5.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77369 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 9% | 639 г |
| Цинк, Zn | 5.6457 мг | 12 мг | 47% | 26.8% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.901 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.757 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с морковкой и луком составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».