| Капуста белокочанная | 333 г |
| Морковь | 140 г |
| Яблоко | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.7% | 5846 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.6% | 1867 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.1% | 1053 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 461.5 мкг | 900 мкг | 51.3% | 81.3% | 195 г |
| бета Каротин | 2.792 мг | 5 мг | 55.8% | 88.4% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.2% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 7.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.403 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.7% | 2777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.54 мг | 90 мг | 39.5% | 62.6% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 5.4% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 61.5% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8093 мг | 20 мг | 4% | 6.3% | 2471 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.32 мг | 2500 мг | 10.2% | 16.2% | 979 г |
| Кальций, Ca | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.5% | 2849 г |
| Кремний, Si | 34.998 мг | 30 мг | 116.7% | 184.9% | 86 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 7.4% | 2113 г |
| Натрий, Na | 16.25 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Сера, S | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4464 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 6.2% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 34.99 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 7.6% | 2081 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.3% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.261 мкг | 10 мкг | 22.6% | 35.8% | 442 г |
| Литий, Li | 1.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1464 мг | 2 мг | 7.3% | 11.6% | 1366 г |
| Медь, Cu | 77.34 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 12.2% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 11.033 мкг | 70 мкг | 15.8% | 25% | 634 г |
| Никель, Ni | 12.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20629 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 12.8% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.3348 мг | 12 мг | 2.8% | 4.4% | 3584 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | min 16.8 г | 11.1% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, морковь, яблоко составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».