Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники (от Катюшки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники (от Катюшки)

Творог 9% жирности 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Сахар песок 44 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (от Катюшки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.8 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 6.2% 563 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 9.2% 381 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 3.9% 894 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.7% 5040 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 1.3% 2639 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3.4% 1023 г
Витамин В4, холин 40.06 мг 500 мг 8% 2.8% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.7% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 27.486 мкг 400 мкг 6.9% 2.4% 1455 г
Витамин В12, кобаламин 0.621 мкг 3 мкг 20.7% 7.2% 483 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.344 мг 15 мг 29% 10.1% 345 г
Витамин Н, биотин 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 2.5% 1393 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0585 мг 20 мг 15.3% 5.3% 654 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.7 мг 2500 мг 3.8% 1.3% 2612 г
Кальций, Ca 105.84 мг 1000 мг 10.6% 3.7% 945 г
Кремний, Si 0.851 мг 30 мг 2.8% 1% 3525 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2262 г
Натрий, Na 26.16 мг 1300 мг 2% 0.7% 4969 г
Сера, S 126.6 мг 1000 мг 12.7% 4.4% 790 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 6.8% 516 г
Хлор, Cl 98.58 мг 2300 мг 4.3% 1.5% 2333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.4 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.15 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 1% 3416 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2542 г
Кобальт, Co 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 3.3% 1041 г
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1585 г
Медь, Cu 67.2 мкг 1000 мкг 6.7% 2.3% 1488 г
Молибден, Mo 7.438 мкг 70 мкг 10.6% 3.7% 941 г
Никель, Ni 0.468 мкг ~
Олово, Sn 9.17 мкг ~
Селен, Se 19.894 мкг 55 мкг 36.2% 12.6% 276 г
Стронций, Sr 10.55 мкг ~
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 24.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16300 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.3934 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.748 г min 16.8 г 22.3% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.082 г от 11.2 до 20.6 г 54.3% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.301 г ~

Энергетическая ценность Сырники (от Катюшки) составляет 286,8 кКал.

  • Порция = 55 гр (157.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».