Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с мясом и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с мясом и кабачками

Морковь (Жарка) 131 г
Лук репчатый (Жарка) 235 г
Подсолнечное масло 50 г
Куриная грудка (филе) 818 г
Кабачок (Тушение) 825 г
Картофель (Тушение) 695 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 200 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с мясом и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 12.2% 938 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.7% 1697 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.3% 3476 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 12.2% 938 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 12.2% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В4, холин 34.06 мг 500 мг 6.8% 7.8% 1468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 13.1% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 19.3% 593 г
Витамин В9, фолаты 6.535 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6121 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.4% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 5.2% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 8.2% 1393 г
Витамин Н, биотин 0.479 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10438 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.0109 мг 20 мг 15.1% 17.2% 664 г
Ниацин 3.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.92 мг 2500 мг 12.5% 14.3% 799 г
Кальций, Ca 20.38 мг 1000 мг 2% 2.3% 4907 г
Кремний, Si 21.009 мг 30 мг 70% 79.8% 143 г
Магний, Mg 37.31 мг 400 мг 9.3% 10.6% 1072 г
Натрий, Na 24.93 мг 1300 мг 1.9% 2.2% 5215 г
Сера, S 82.8 мг 1000 мг 8.3% 9.5% 1208 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 11.3% 1015 г
Хлор, Cl 47 мг 2300 мг 2% 2.3% 4894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.5 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 40.41 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 5.2% 2195 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4630 г
Кобальт, Co 4.554 мкг 10 мкг 45.5% 51.9% 220 г
Литий, Li 17.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 5.5% 2096 г
Медь, Cu 82.02 мкг 1000 мкг 8.2% 9.4% 1219 г
Молибден, Mo 7.105 мкг 70 мкг 10.2% 11.6% 985 г
Никель, Ni 1.851 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 142.4 мкг ~
Селен, Se 7.015 мкг 55 мкг 12.8% 14.6% 784 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 52.13 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7673 г
Хром, Cr 10.41 мкг 50 мкг 20.8% 23.7% 480 г
Цинк, Zn 0.6465 мг 12 мг 5.4% 6.2% 1856 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 0.947 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.903 г min 16.8 г 5.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.311 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофель с мясом и кабачками составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».