| Печень говяжья (Тушение) | 200 г |
| Картофельное пюре | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.9% | 987 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.9% | 1244 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.6% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3035 г |
| Органические кислоты | 14.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2706.7 мкг | 900 мкг | 300.7% | 296% | 33 г |
| Ретинол | 2.65 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 6.7% | 1475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 9.5% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.761 мг | 1.8 мг | 42.3% | 41.6% | 237 г |
| Витамин В4, холин | 231.14 мг | 500 мг | 46.2% | 45.5% | 216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.643 мг | 5 мг | 52.9% | 52.1% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 19.4% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.857 мкг | 400 мкг | 22.5% | 22.1% | 445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.5 мкг | 3 мкг | 716.7% | 705.4% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.53 мг | 90 мг | 13.9% | 13.7% | 718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.3% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.393 мг | 15 мг | 9.3% | 9.2% | 1077 г |
| Витамин Н, биотин | 35.643 мкг | 50 мкг | 71.3% | 70.2% | 140 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3919 мг | 20 мг | 27% | 26.6% | 371 г |
| Ниацин | 3.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.07 мг | 2500 мг | 13.9% | 13.7% | 718 г |
| Кальций, Ca | 30.97 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3229 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 4.5% | 2169 г |
| Натрий, Na | 45.46 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2860 г |
| Сера, S | 103.57 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.2% | 966 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 18.5% | 532 г |
| Хлор, Cl | 297.21 мг | 2300 мг | 12.9% | 12.7% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.844 мг | 18 мг | 15.8% | 15.6% | 633 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.8% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 9.25 мкг | 10 мкг | 92.5% | 91% | 108 г |
| Литий, Li | 29.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1814 мг | 2 мг | 9.1% | 9% | 1103 г |
| Медь, Cu | 1413.93 мкг | 1000 мкг | 141.4% | 139.2% | 71 г |
| Молибден, Mo | 43.643 мкг | 70 мкг | 62.3% | 61.3% | 160 г |
| Никель, Ni | 24.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.536 мкг | 55 мкг | 26.4% | 26% | 378 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.29 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.4% | 4111 г |
| Хром, Cr | 15.64 мкг | 50 мкг | 31.3% | 30.8% | 320 г |
| Цинк, Zn | 1.9991 мг | 12 мг | 16.7% | 16.4% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка картофельная с печенью составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».