Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйцом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцом и огурцом

Огурец парниковый 160 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Салат Листовой Кук [Выборжец] 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.8% 1288 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 16.2% 378 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.1% 2975 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 7.4% 824 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.6% 933 г
Витамин В4, холин 105.97 мг 500 мг 21.2% 13% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 7.7% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.428 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9033 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 4.3% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1.9% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 5.5% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.782 мг 15 мг 31.9% 19.6% 314 г
Витамин Н, биотин 8.522 мкг 50 мкг 17% 10.4% 587 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.1236 мг 20 мг 5.6% 3.4% 1780 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.66 мг 2500 мг 5.6% 3.4% 1777 г
Кальций, Ca 33.97 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2944 г
Кремний, Si 21.2 мг 30 мг 70.7% 43.4% 142 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Натрий, Na 133.14 мг 1300 мг 10.2% 6.3% 976 г
Сера, S 73.71 мг 1000 мг 7.4% 4.5% 1357 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 7.5% 819 г
Хлор, Cl 73.03 мг 2300 мг 3.2% 2% 3149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 4.7% 1324 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1847 г
Кобальт, Co 4.44 мкг 10 мкг 44.4% 27.3% 225 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4619 г
Медь, Cu 49.94 мкг 1000 мкг 5% 3.1% 2002 г
Молибден, Mo 2.824 мкг 70 мкг 4% 2.5% 2479 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 12.928 мкг 55 мкг 23.5% 14.4% 425 г
Фтор, F 22.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17590 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2174 г
Цинк, Zn 0.5285 мг 12 мг 4.4% 2.7% 2271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.079 г min 16.8 г 24.3% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.106 г от 11.2 до 20.6 г 63.4% 38.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.886 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом и огурцом составляет 162,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (325.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».