Мой здоровый рацион

Рецепт Что.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Что.

Яблоко 220 г
Йогурт Услада 1,2%. 38 г
Морковь 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 8 г
Кукурузный крахмал табличный. 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Что.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.4 ккал 1684 ккал 17.7% 6% 566 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2% 1689 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.5% 747 г
Углеводы 50.3 г 219 г 23% 7.7% 435 г
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 15% 225 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.3% 9840 г
Органические кислоты 2.4 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4047 мкг 900 мкг 449.7% 151.2% 22 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 24.09 мг 5 мг 481.8% 162% 21 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 4.2% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 3.6% 928 г
Витамин В4, холин 26.62 мг 500 мг 5.3% 1.8% 1878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 4.6% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 7.3% 459 г
Витамин В9, фолаты 22.4 мкг 400 мкг 5.6% 1.9% 1786 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 32 мг 90 мг 35.6% 12% 281 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.32 мг 15 мг 8.8% 3% 1136 г
Витамин Н, биотин 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2688 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 8.9% 377 г
Витамин РР, НЭ 3.096 мг 20 мг 15.5% 5.2% 646 г
Ниацин 2.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1015.5 мг 2500 мг 40.6% 13.7% 246 г
Кальций, Ca 92.82 мг 1000 мг 9.3% 3.1% 1077 г
Кремний, Si 54.4 мг 30 мг 181.3% 61% 55 г
Магний, Mg 95.94 мг 400 мг 24% 8.1% 417 г
Натрий, Na 103.4 мг 1300 мг 8% 2.7% 1257 г
Сера, S 23.9 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4184 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 5.8% 577 г
Хлор, Cl 130.4 мг 2300 мг 5.7% 1.9% 1764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 888 мкг ~
Бор, B 939 мкг ~
Ванадий, V 206.8 мкг ~
Железо, Fe 6.303 мг 18 мг 35% 11.8% 286 г
Йод, I 14.4 мкг 150 мкг 9.6% 3.2% 1042 г
Кобальт, Co 6.2 мкг 10 мкг 62% 20.8% 161 г
Литий, Li 13.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.509 мг 2 мг 25.5% 8.6% 393 г
Медь, Cu 407.48 мкг 1000 мкг 40.7% 13.7% 245 г
Молибден, Mo 53.2 мкг 70 мкг 76% 25.6% 132 г
Никель, Ni 49.4 мкг ~
Рубидий, Rb 185.6 мкг ~
Селен, Se 1.22 мкг 55 мкг 2.2% 0.7% 4508 г
Стронций, Sr 24.88 мкг ~
Фтор, F 127.82 мкг 4000 мкг 3.2% 1.1% 3129 г
Хром, Cr 14.8 мкг 50 мкг 29.6% 10% 338 г
Цинк, Zn 1.148 мг 12 мг 9.6% 3.2% 1045 г
Цирконий, Zr 6.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 9.4 г ~
Сахароза 10.3 г ~
Фруктоза 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.846 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 1.685 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.215 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.635 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.766 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.765 г min 16.8 г 10.5% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Что. составляет 297,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (297.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».